我會生態(tài)食材與生境保護(hù)專業(yè)委員會成立大會暨首屆“尋找中國好大米”啟動儀式在京舉行
9月11日，我會生態(tài)食材與生境保護(hù)專業(yè)委員會成立大會暨首屆“尋找中國好大米”啟動儀式在北京外國專家大廈舉行。環(huán)境保護(hù)部、農(nóng)業(yè)部、中國科學(xué)院、中國社科院、中國農(nóng)科院、中國人民大學(xué)環(huán)境學(xué)院等相關(guān)機構(gòu)代表和企業(yè)、媒體等約200人參加了會議。會上同時還舉行了“尋找中國好大米活動暨央視專題節(jié)目拍攝啟動儀式”。
我會理事長王玉慶在開幕式上致辭
“中國地域遼闊，地理、氣候條件、生態(tài)環(huán)境復(fù)雜多樣，是生物多樣性最豐富的國家之一。中國還是世界主要農(nóng)業(yè)發(fā)源地之一，農(nóng)民在長期實踐中培育了眾多優(yōu)良品種。據(jù)統(tǒng)計，我國有2萬多種特色農(nóng)產(chǎn)品，使我國形成了以生態(tài)、健康、安全、美味為特色的生態(tài)食材體系。”我會理事長王玉慶在開幕致辭中，介紹了我國生態(tài)食材資源的優(yōu)勢。“然而，環(huán)境污染、化學(xué)品濫用、生態(tài)退化、盲目推廣高產(chǎn)品種、種養(yǎng)殖技術(shù)退化等，使我國生態(tài)食材面臨退化甚至滅絕的危險，嚴(yán)重影響人們生活健康和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展及生態(tài)安全。”王玉慶說，中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會第七屆理事會找到了城鄉(xiāng)居民都很關(guān)注的切入點，批準(zhǔn)成立“中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會生態(tài)食材與生境保護(hù)專業(yè)委員會”（下簡稱“專委會”），希望聯(lián)手政府、專家、企業(yè)和公眾的力量，推動生態(tài)食材的科學(xué)研究、學(xué)術(shù)交流和知識的普及。
環(huán)境保護(hù)部生態(tài)司司長程立鋒致辭
專委會匯集了國內(nèi)生態(tài)環(huán)保、營養(yǎng)健康、農(nóng)林牧漁領(lǐng)域的專家和產(chǎn)業(yè)界人士，將著手制定中國生態(tài)食材分類檢驗標(biāo)準(zhǔn)，通過生態(tài)種植和加工技術(shù)創(chuàng)新，實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境和食品安全的回歸。
專委會主任、中國人民大學(xué)環(huán)境學(xué)院院長馬中教授作報告
“食材好，食才好！”專委會主任、中國人民大學(xué)環(huán)境學(xué)院院長馬中教授介紹說，中國極其豐富的生物多樣性，為生態(tài)食材提供了得天獨厚的生長條件。不過，目前我國的“農(nóng)業(yè)增加值有6萬億元，生態(tài)食材產(chǎn)值不超過1萬億元，”馬中說，環(huán)境污染、品種退化、喪失，外來物種入侵、產(chǎn)業(yè)化、工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的影響，使生態(tài)食材生產(chǎn)受到壓制。什么是生態(tài)食材呢？馬中說，食材種植環(huán)境和生產(chǎn)均是生態(tài)的，加工過程無添加劑，還要美味、健康。專委會未來的工作是推動技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新，制定生態(tài)食材的標(biāo)準(zhǔn)（環(huán)境、營養(yǎng)）與規(guī)范，而不是統(tǒng)一技藝和口味。同時要建立中國生態(tài)食材信息數(shù)據(jù)庫和交流平臺，促進(jìn)科學(xué)數(shù)據(jù)和文獻(xiàn)交流。專委會還有一項工作是促進(jìn)生態(tài)食材市場的培育，消除導(dǎo)致市場失靈的因素，因為“開發(fā)市場、滿足需求是（對生態(tài)食材）最好的保護(hù)”。保護(hù)發(fā)展生態(tài)食材對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟都有促進(jìn)作用，可以解決農(nóng)村就業(yè)和貧困問題，確保食品安全、健康，有利于控制環(huán)境污染，確保生態(tài)食材優(yōu)良品種可持續(xù)發(fā)展。
衛(wèi)生部健康教育首席專家趙霖作《生態(tài)文明與民族健康》報告
野生救援協(xié)會（WildAid）首席代表史蒂芬發(fā)言
專委會將組織生態(tài)論壇、生態(tài)旅游等活動，傳播推廣生態(tài)理念和生態(tài)消費方式。專委會主任馬中教授表示“只有消費習(xí)慣生態(tài)化，企業(yè)生產(chǎn)才能生態(tài)化。從生態(tài)消費食品延伸到生態(tài)日用品、生態(tài)服裝、生態(tài)文具，使人們生活、消費用品全部生態(tài)化，才能自動保護(hù)生態(tài)環(huán)境。”
尋找中國好大米活動暨央視專題節(jié)目拍攝啟動儀式
會上還舉行了“尋找中國好大米活動暨央視專題節(jié)目拍攝啟動儀式”。會上，“尋找中國好大米”活動組委會負(fù)責(zé)人王富國介紹了項目情況并公布評選標(biāo)準(zhǔn)及評選方法。該活動由我會指導(dǎo)，中國農(nóng)影音像出版社、我會生態(tài)食材與生境保護(hù)專業(yè)委員會、《環(huán)境與生活》雜志社、中國大米網(wǎng)共同主辦。
（來源：中國網(wǎng) 《環(huán)境與生活》雜志社）
